Cheesecake l'originale ricetta del dolce USA

Il cheesecake è un tipico dolce americano realizzato in diversi modi, spesso capita di sentir litigare 2 contendenti sulla ricetta originale che la maggior parte degli esperti danno di origine newyorkese.

Alcune delle varianti sono: american cheesecake,cheesecake al cioccolato, cheesecake alla ricotta, cheesecake ai frutti di bosco, cheesecake al mascarpone.

Gli ingredienti fondamentali per realizzare la ricetta cheesecake originale americano sono il formaggio Philadelphia, i biscotti Digestive, panna acida e sciroppo d'acero;